
2022年12月18日
海水+氷の潮氷は、そのまま魚を入れるだけで氷〆となります。
魚の絞め方で最もシンプル。これなら初心者さんでも問題ありません。
夏場は氷が解けやすいのでご注意ください。
鮮度維持は氷の冷却力を使いましょう。
生臭いにおいは、氷が効いていない証拠。
これでは鮮魚ではなく劣魚となってしまいます。
魚をおいしく食べるのコツは、締めることと冷やす事。
氷は釣行前に必ず用意しましょう。
#魚をおいしく食べる#釣果は氷締め#潮氷で冷却保存