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キビナゴう使って高級魚シブダイを狙う方が増えています。

2022年7月21日冷凍エサ

キビナゴは高価なエサですが、

それでも釣れるシブダイはそれ以上に高級な魚です。

キロ３５００円で取引されているとのこと。

５０ｃｍクラスのシブダイなら２キロ近く。

１匹で７０００円ほど。

このシブダイ、食べたことない方が多いと思いますが、

個人的には魚類の中で一番おいしいと思います。

生で食べるよりも、シンプルに塩焼きで。

身は極上鶏肉の味。