釣りの事なら釣太郎

釣った魚をおいしく食べる為に、潮氷で氷締めして保冷しましょう。釣果処理は、魚のおいしさを左右します。


海水+氷の潮氷は、釣果の魚の冷却と保存に最適。

熱を持つ魚をどれだけ早く冷やすか、これが美味しいさの重要な問題となります。

暑い夏場は、とくに鮮度劣化が進みやすいので、氷の価値度合いは高くなります。

サビキで釣った魚は、潮氷で氷〆して、そのまま持ち帰りましょう。

#釣った魚は氷〆#鮮魚の保冷#氷締めして冷却