
2023年4月4日
サビキで釣った魚は、潮氷で氷締めしましょう。
熱を持った魚をどれだけ早く冷やすか、で鮮度劣化の進み方は変わります。
クーラーボックスの氷に少量海水を加え、そこにどんどん放り込めば大丈夫。
これなら真夏でも安心。
暑い時は氷が解けやすいのでご注意ください。
釣り=魚=氷=美味しさ。
釣ってからではなく、釣る前に氷はご用意ください。
#鮮魚保管方法#釣果保冷は潮氷#魚を美味しい食べるのなら氷締め