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氷+海水=潮氷。これは釣った魚を氷〆して、保冷する最適手法。波止釣り釣果保管入門編。


猛暑時でも、潮氷(海水氷)で魚を冷やせば大丈夫。

これで氷締めすれば、鮮度管理対策は万全。

暑い時こそ、熱を持つ魚は冷却しなければ、おいしく食べれません。

夏場は氷が解けやすいのでご注意ください。

サビキ釣りは、これで保冷しましょう。

#魚を氷〆#釣果を氷締め#釣った魚の保管方法