
2023年3月15日
「きずし」にすると最高に美味しい魚です。
作り方は、ネットで乗っているレシピそのままでOK
サッパリしているのと、赤身特有の酸味が絶品です。
秋口の、全盛期のマアジくらい美味しいです。
先日のイサギ釣り。
外道魚たちの活性が高すぎて、イサギは微妙でした(笑)
外道魚のメイチダイ、ゴマサバも絶品です。
真鯛。。。。 普通です(笑)