釣りの事なら釣太郎

釣った魚を美味しく食べるのなら、海水に入った氷(潮氷といいます)で保管するのがベスト。


氷直接なら部分的だったり、冷凍焼けすることもありますが、海水を入れれば全体が冷えます。

真水より塩分がある海水が良く冷えます。

これは小サバですが、市場価値は低いのですが、唐揚げにして熱いものを食べれば超美味。

釣り人のイメージとは程遠い旨さがあるので、是非一度お試しください。