釣りの事なら釣太郎

サビキでたくさん釣れるサバ子。これを無理強いして、お刺身用にさばきます。釣太郎小魚調理方法紹介。

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サバは、お刺身で食べると食あたりがする場合があるのですが、朝釣ってきたばかりの小サバなら大丈夫。

次の日も、なんともありませんでした(笑)。

鯖仔魚は、カラアゲ、南蛮漬けがおすすめ。

釣り人のイメージは芳しくありませんが、食材としては決しく低くありません。

食べれば誰しも納得できるはず。

自分で釣ったものを、自分でおろして料理すれば、感動的な美味しいさがあるかも。

 

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