
2022年5月26日
自分で釣った魚を、自分で捌いて食べれば、格別の美味しさがあります。
今回はサバ子を使ってご紹介しますが、これはアジやイワシでも同様。
小さいと負担なく、包丁で手を切る心配もないので、初挑戦でも大丈夫。
小サバは釣り人には雑魚扱いされがちですが、カラアゲにして熱々を食べれば超美味。
騙されたと思ってお試しあれ。
本当に旨い魚です。小さいほどウマいと言われています。
#さばき方#魚調理#釣太郎