釣りの事なら釣太郎

小魚の調理にチャレンジしよう!これならはじめて魚を触る人でもさばけます。


自分で釣った魚を、自分で捌いて食べれば、格別の美味しさがあります。

今回はサバ子を使ってご紹介しますが、これはアジやイワシでも同様。

小さいと負担なく、包丁で手を切る心配もないので、初挑戦でも大丈夫。

小サバは釣り人には雑魚扱いされがちですが、カラアゲにして熱々を食べれば超美味。

騙されたと思ってお試しあれ。

本当に旨い魚です。小さいほどウマいと言われています。

#さばき方#魚調理#釣太郎