
2022年5月26日
湾内に湧いているサバ仔魚。
釣り人には疎んじられることも多いのですが、実はこれとても美味しいんです。
安っぽいイメージとは程遠いので、初めて食べる人は驚くかも。
小さいほど旨い、という人も多いのですが、カラアゲで熱いのを食べればたまりません。
小さな魚は初めての人でも簡単におろせます。
練習がてらチャレンジしてみませんか?
#捌き方#サバコ調理#鯖からあげ