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釣り人には、お馴染みのゴンズイ。刺されると痛い魚で有名ですが、実は意外なほど美味しい魚って知っていますか?


身は少ないのですが、まろやかでコクがあります。

イメージとは大違い。

さばく時は、危険な棘を先にハサミで切れば、問題ありません。

今回はから揚げですが、煮付けや塩焼きも美味。

ところ変われば、おかずように竿を出したり、スーパーで並んでいることも。

釣太郎キッチンの刺毒魚料理紹介。

#危ない#外道#危険魚料理 調理方法 紹介 下魚