釣りの事なら釣太郎

魚の丸焼き。直火ならウロコを付けたまま焼いた方が、旨味成分が閉じ込められ美味しいって知っていますか?

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ウロコが邪魔で食べ難いという人もおられますが、しっかりと焼けば、お箸で綺麗に励ます。

もちろん内臓とエラは取り出してください。

魚の味を知り尽くした漁師さん風で、やぼったいのですが、美味しさはこっちの方が断然上。

一度お試しあれ。

 

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