なかなかお目にかかれない、アオリイカの一夜干し作り方紹介。

アオリイカと言えば、まずは刺身。あとは天ぷらや、バッター焼き、塩ゆでなどが定番ですが、一夜干しを食べられたことがある方は少ないのでは。

サッと炙って食べれば、凝縮された旨味を堪能できると思います。

是非一度お試しください！