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ウツボは皮膚呼吸をする魚なので、海水が無くても長生きします。

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一般的には半時間と言われていますが、寒い時は水槽から3時間出しても、このように元気そのもの。

生命力溢れるうつぼを、鍋料理で食べれば滋養強壮に効果的で、体が温まります。

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