釣りの事なら釣太郎

釣太郎キッチンでは天然魚に多い寄生虫、雑菌をこの電解水で殺菌処理しているので安心。

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化学薬品を一切使用せず、潮と真水で分解した「酸性電解水」は、殺菌力の高い次亜塩素酸(HClO)を多く含んだ「除菌効果」のある水です。

メーカーはホシザキのものを使用しています。

当初は飲食店でも設置は1割に満たない、と営業マン。

このㇾ殺菌した後、真水で再度洗い流しています。

鮮魚に水分は大敵なので、この後はキッチンペーパーで拭き取ります。

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