釣りの事なら釣太郎

魚は地域により、価値が大きく異なることは珍しくありません。

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昔、氷や車がなかった頃は地産地消しか他に術がなかったので、魚は地域により分断され、所により名前が変わったり、価値が大きく変動します。

それが現在でも、名残が残っていることも多いのです。

このヒイラギは堤防でよく釣れ、雑魚、エサ取り扱いさがちですが、高級魚扱いされ、図鑑にも美味しさが5つ星がつくほど高い評価をする地域もあります。

最近は食べる人が少なくなりましたが、和歌山でも昔はよく食べていました。

ヌメリが多く、トゲが鋭いのですが、結構美味しい魚です。

是非一度お試しください。

チャレンジする価値は十分あると思います。

 

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