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アオリイカ干物のさばき方、調理方法のご紹介。スルメイカとは段違いの旨さ。

2021年12月10日釣太郎キッチン, 魚のアレコレ, 魚料理紹介

イカひものというとスルメイカが定番。

もちろん美味ですが、アオリイカはさらにグンと上をいく美味さがあります。

一度食べれば、誰しも納得するほど。

ぜひ一度お試しください。

５％程度の塩水を作り、10分程度をめどに漬けましょう。