釣りの事なら釣太郎

ネンブツダイの仲間クロホシイシモチ。アカジャコと呼ばれていますが、普通に食べれる小魚です。

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和歌山の堤防サビキでよく釣れます。

身が少なくて、小さい割に中骨が太いのが難点ですが、味は悪くありません。

さばき方はこちら

唐揚げにします。

じっくり揚げるか、二度揚げすれば、骨ごと丸で食べれます。

 

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