釣りの事なら釣太郎

釣り人には外道魚扱いされがちなイラ。市場価値は安いのですが。不味い魚ではありません。一度お試しください。

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さばいて、姿造りに盛り付けます。

淡白というか、味が薄いのですが、悪くありません。おかずに普通に食べれるレベルです。

イラの姿揚げ。そのままでから揚げにします。

身は柔らかいのですが、高級感はありませんが、不味くなく普通。

干物用に塩水に浸けます。

唐揚げは普通に食べれます。

もちろん塩焼きにしてもOK。

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