釣りの事なら釣太郎

うつぼは捌いた当日より翌日が2倍旨味が増し、その後1日おきに2割づつ美味しくなります。全国初!熟成プレミア生ウツボ発売はじめました!

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熟成は4から5日目が、うま味のピークとなります。

釣太郎キッチンでは、1日寝かせ翌日出荷するので、遠方の方以外は3日目のお届けとなります。もう1日冷蔵庫で保管していただいても結構ですが、かなり美味しくなっています。

当然ですが、これは元の状態の鮮度が高いという前提条件です。

水槽で泳いでいるものを締めて、身の厚い上半身だけをお送りさせて頂きます。

もちろん生のまま。当然ですが、骨は切り取っています。

「今まで食べたうつぼで一番うまい」

「こんなおいしい魚は食べたことがない」

「ウツボって、こんなに美味しいんだ」を、目指しています。

飼育から、保管方法、料理等々、様々な研究を重ねているウツボショップのネット通販はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

頭付きの姿造り風1本さばきも話題性が高く、とてもシュールなのでサプライズの演出にご利用ください。

とにかく精が付き、元気なるサプリメントフィッシュです。

カレーに缶詰までご用意している、全国的にも珍しい店。

 

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