釣りの事なら釣太郎

インスタントラーメンの具にウツボを使ってみました。うつぼは煮込み、焼き、揚げ物、炒め物オールラウンドに使える海鮮珍味。

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冷蔵庫で寝かして10日目のウツボですが、全く問題なく食べれました。

13日目まで煮込み、鍋にすれば美味しく食べれます。何度も実験を繰り返しています。

本邦初公開!うつぼラーメン。

釣太郎キッチンでは珍しい缶詰まで販売しております。

カレー、煮付けは今までも存在していましたが、これらもより食べやすく仕上げました。

和風ばかりだったので矛先を変えトマトバジル、イタリアン、アヒージョ等、洋風料理をくわえバリエーションを広げています。

うつぼ飯は炊き込みご飯風に仕上げ、これも全国で初めて。

白味噌煮、赤味噌煮という地域色の濃いものもご用意しました。

ネット通販は後日行い、先ずは店頭販売から。

珍しいのでお土産やインスタにいかがですか?

もちろんメインは水曜で泳いでいるものをそのまま調理する、「活〆姿造り風1本さばき。尾頭付き」

全国初の店頭でのテイクアウトからスタートし、宅配便で冷凍せず生のまま、ご自宅にお届けします。

通信販売はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

疲労回復に絶大な効果を発揮し、血流を促し溜まった疲れを取り除いてくれる魔法の魚です。

うつぼタタキ

ウツボ コラーゲン

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