釣りの事なら釣太郎

ウナギ丼より精が付き元気が出るウツボ丼。栄養価の高さ、旨さでも負けることはありません。

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蒲焼のタレは、うつぼの骨を焼き、それを煮詰めて作っています。単品販売も行っております。

水槽では50匹以上泳いでおり、それらをさばいているので、鮮度の高さはピカ一。

活〆して1匹そのままさばいて、生のまま宅配便でお届けするのは和歌山釣太郎キッチン。

冷凍せずにそのまま食べれます。頭を付けているので姿造り風になており、食卓にドーンとのせれば家族で盛り上がること間違いなし。

店頭でも同様にテイクアウトできますが、調理にはお時間がかかる為、ご予約がお勧め。

SNSのネタ作りにも使えます。

もちろん骨を切り取っており、一口大にカットしているので、そのままお鍋や煮つけ、塩焼き、天ぷら、から揚げ等々に使えます。

使用しているのは、みなべ店前の堺漁港の水揚げされたもの。

これなら巣ごもり中でも問題ありません。

ウツボの性質上、当日より2から5日ほど寝かせる方が旨味が増します。

実に美味しい魚で、クエよりウマいという人も多いのも頷けます。

DHA、DPA、EPA、グルタミン酸、アルギニン、アスパラギン酸、鉄分、カルシウム等々、多種の優良栄養分が含まれているサプリメントフィッシュ。

こだわり通販はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

#日本一グロテスクな食材#うまい魚#海鮮珍味

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