釣りの事なら釣太郎

一番人気のウツボのタタキは、この活けを使っているので、炙っていますが中身は生、お刺身状態でご提供しています。

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巣ごもり中でも、美味しい魚が食べたい時、珍しいうつぼは如何ですか?

海のギャングとも呼ばれていますが、身は美味しくて高級魚さながら。クエよりウマいという人も多いのです。

イメージとは程遠いのですが、魚には口うるさい漁師さんでさえ、「うつぼは旨い」と口をそろえて言います。

お鍋料理は有名ですが、いろんな鍋を出したら一番先に売り切れたという話は多いのです。

   

唐揚げも定番ですが、天ぷらも絶品。こちらの方が身のプリプリ感とクリーミーさが醸し出され、うつぼ感が溢れ出ます。

      

釣太郎キッチン名物「うつぼ活造り風1本さばき」は骨抜きをし、一口大にカットしています。

もちろん冷凍せずに、生のままお届けいたします。

水槽には常時50本以上泳いでいるので、テイクアウトも受付致しております。

こだわりの通販はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

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