
2022年7月12日
日本一の梅干しの産地らしく、抗菌作用が強い梅酢を使って作っています。
干物にするにはもったいないかもしれませんが、これも活絞めした生を使用しており、骨は切り取っております。
もちろん地元紀州産です。
昔ながらの古典的な味わいがあり、ふるさと思い出した、という方も。
冷凍ではなく生のままさばいた活〆1本さばきをはじめ、煮付け、かば焼き、串焼き、竜田揚げ、狂暴なうつぼの頭をそのまま煮付けした兜煮等々、多種ご用意した通販はこちら釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング
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