
2022年8月11日
太刀魚ばかりで食べ飽きた、という声も聞こえてくるほど、釣れているようです。
釣りをしない人も、あちこちからおすそ分けで、タチウオには不自由していません。
身は細いので、小さな包丁を使うほうがやりやすいんです。
大名おろしではなく、3枚おろしのさばき方紹介。
もし、「捌くのはチョット・・・。」とお考えの方は
釣太郎キッチンをご利用ください。みなべ店にて対応しています。