美肌作りに効果的なうつぼは、こんなにコラーゲンがたっぷり含まれています。釣太郎キッチンでは、活絞ウツボのみを使用しています。

うつぼ皮下の白濁りした部分がヒドロキシプロリンというアミノ酸組成で、コラーゲンの測定値にも利用されている成分。

こんなにたくさん含まれている食材は、他には滅多にありません。

非常にたくさん含まれています。

実感されるのならお鍋料理がベスト。

残り汁にはゼラチン等の豊富に溶け込んでいる為、〆は麺類ではなく雑炊にしましょう。

翌日はお肌がスベスベになったと喜ぶ女性も多いのです。

統計上、肌に変化が生じたと答えてくれる方は年配層が多く、若い人は元々ツルツルなので実感が少ないようです。

全て生きているものをさばいているので鮮度は抜群。

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