釣りの事なら釣太郎

ウツボは活来ているものをさばいている為、店頭でのお持ち帰りとご自宅にお送りすることもできます。冷凍ではない「生うつぼ」の通販は釣太郎キッチン。

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全国的に珍しい、冷凍していない、「生の状態のウツボ」でもご提供しております。

もちろんさばいて骨を切り取り、一口大にカットしてお届けします。

この魚は皮が厚く(ここに大量のコラーゲンが含まれています)、家庭用の包丁では切り難いのです。

お店でテイクアウトもできるので、この時はさばくところを見学したいということでしたので、調理場横からご家族でご覧いただきました。

釣太郎キッチンでは大評判の干物のみりん干し、一夜干しも野締めではなく、活けを使っている為、鮮度は抜群。

香草焼き、串焼き、竜田揚げ、兜煮等々も、すべて生を使用しています。

活絞め1本売りがメインですが、ちょっと量が多いという方のために11月より2,3人前用の生ウツボも只今準備中です。

栄養価が異常に高く体を最高の状態に保ってくれ、しかも他の魚を寄せ付けない程美味しい魚。

こだわりの通信販売はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

和歌山県みなべ町ふるさと納税でも、ご購入できます。

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