釣りの事なら釣太郎

日本で最もグロテスクな食べもの? うつぼ兜煮は、見栄えが悪くても、非常に美味なんです。これを販売しているのは全国でも釣太郎キッチンだけ!

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スタッフで何度も試食し、やっぱり旨いので提供しよう、ということになりました。

ウツボは身だけしか食べない人が多いのですが、美味いんです。頭部は格別に。

常連さんの中には、これだけしか買ってくれない人もいる程。

生をそのまま冷凍していたのですが、煮た方が買いやすいのでは?という声が上がり、煮付けにしました。

普通の魚より身が詰まっており、顔を覆っている皮はコラーゲンのかたまり。

うつぼを食べると本当に精が付くんです。

夏バテ防止、疲労回復、老化防止、視力回復、美肌作り、等々に効果があります。

アルギニン、DHA、EPA、鉄分、グルタミン酸、カルシウム、アラニン、グリシン等々、どれが効果があるのかわかりませんが、とにかく元気になります。

他にもいろんなウツボ料理をご用意しております。

通販はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

和歌山県みなべ町ふるさと納税でも、ご購入できます。

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