血流促進し、精力絶倫となり、元気が出るサプリメントフィッシュ。夏バテ防止にも効果があります。
産後のお乳の出が良くなることも出知られていますが、これは事実です。
コラーゲンフィッシュとも呼ばれ、美肌にも高い効果があると言われているのは、豊富なヒドロキシプロリンが含まれている為。
老化防止、視力向上、動脈硬化防止等々にも効果があると言われているので、ウナギやスッポンにも栄養面では負けていません。
猟師さん曰く、「ウツボほど旨い魚は無い」という人が多いほど美味で、チキンとフグを掛けわせたよなプリプリの弾力性と、虎柄模様の厚い皮は、独特のしっとり感があります。
バーベキューやアウトドア、キャンプにも使える（直火、網焼き可能）串焼き、オリーブ焼きがお勧め。
スタミナ重視ならウツボ蒲焼、ガーリックソテー。
グロテスクさでは日本で一番？「兜煮」は話題沸騰。でも頭部は。本当に美味しいんです。
多種の調理済うつぼをご用意しております。
もちろんメインは活〆1本売り。
水槽には常時100本ほど泳いでいます。
手を入れると噛み付かれ、血まみれになるのでご用心ください。（笑）
釣太郎キッチンでは、紀州産活〆のみを使用しているので、鮮度はどこにも負けません。
頭だけでなく、骨も販売しており、骨から出汁を取って煮詰めたかばやきのタレも自家製というこだわり。
珍しい一夜干し、味醂干しもあります。
もちろん全品骨は切り取っています。
通販はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング
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