釣りの事なら釣太郎

さっぱりとしているのに、歯ごたえがありスタミナが抜群につく「うつぼたたき」。釣太郎キッチンは表面だけ炙り、中身は生なのでお刺身状態。

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これは抜群汚染度がある、活〆だからこそできる匠の技。

地元で捕れた紀州産のみを、厳選使用しています。

身はプリプリの弾力性があり、フグと鳥肉を掛けわせたような食感。

ウツボはトラ柄模様の厚い皮が特徴ですが、これが独特の食感を生み、コラーゲンの宝庫となっています。

初めて食べた人は一様に美味いという、見て目のグロテスクさとは真逆な旨さがあります。

アルギニン、オメガ3,グルタミン酸、鉄分、カルシウム等々、豊富な栄養も含んでいるので、昔から病人や妊婦さんにも勧められてきた滋養フィッシュ。

産後に食べるとお乳の出が良くなることでも知られています。

精が付き、血流を促進し、疲労回復を助け、夏バテ防止にも効果的。

アウトドア、BBQにはオリーブ焼き、串焼き、等もご用意しております。

通販はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

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