釣りの事なら釣太郎

驚異的な生命力を持つウツボの神経締めは、包丁で切っても噛み付く恐れがある為、頭部も針金を通します。

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うつぼ自体珍しいかもしれないので、神経〆は特に目新しいかも。

通常氷で仮死状態にし、活〆、血抜きしても数時間後も動くことがあるほど、生命力が強いのです。

これを食べれば精力も付き、元気が出るのも頷けます。

アルギニン、カルシウム、鉄分、グルタミン酸、DHA、EPA,DHA、グリシン等々、豊富に含まれている為、昔から病人食に最適いわれてきました。

妊婦さん、産後のお乳の出が良くなることでも知られている滋養食。

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