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スッポン、ウナギにも引けを取らない夏バテ防止食材「うつぼ」。今回はステーキと蒲焼のご紹介。【釣太郎キッチン】

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アルギニン、グルタミン酸、EPA、DHA、DPA、鉄分、カルシウム、グリシン等々、多数の優良栄養素を含むウツボは、まさにサプリメントフィッシュ。

昔から病人や妊婦さんに勧められてきた万能魚。

産後のお乳の出が良くなることでも有名です。

驚異的な生命量を誇るうつぼを食べて、体力気力共に回復させましょう。

栄養価だけでなく、非常に美味しいのです。

身は弾力性があり、チキンとフグを掛け合わせたような食感。

厚みのある皮はコラーゲンのかたまり。

通販はこちら 釣太郎キッチン – Yahoo!ショッピング

アウトドア、BBQ、キャンプ用にアミ焼きできる「オリーブ焼き」もあります。

 

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