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猛暑は「うつぼ」を食べて滋養強壮に努めよう!昔から精が付くと言われているウツボは、夏バテ防止、疲労回復に効果があります。

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7月28日土用の丑の日にうなぎの代わりに、今年はうつぼはいかがですか?

鰻やスッポンに負けないほど精力がつくので、病人や妊婦さんに昔から良いと薦められてきた滋養魚。

栄養価が高いだけではなく、とても美味で、クエよりウマいという人は多いのです。

ウツボ商品は大好評のタタキは、表面を焦げ目が付くほど焼き、中身はお刺身感覚の生。ダブルの食感が味わえる釣太郎キッチンの自信作。

一夜干し、みりん干し、冷凍切り身もあります。

唐揚げが定番ですが、実は竜田揚げの方が美味。

これはそのまま揚げれば食べれるように、下味を付けてご用意しました。

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食欲減退時食べやすいように、バジルとニンニクを加えた香草焼きは夏場に最適。

バーベキュー、屋外、キャンプ等に網焼きできるようにオリーブオイル漬けしたものもあります。

話題性と体力を養うのにうつぼ最適。

 

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