釣りの事なら釣太郎

釣太郎キッチンの大好評うつぼ料理。唐揚げより美味しいたつた揚げが出来ました!1P680円。

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カラアゲはウツボ料理の定番ですが、竜田揚げの方が美味しいという声が多いのです。

うつぼは皮が厚く、身に弾力性がある為、カタクリ粉や唐揚げ粉、パン粉等をコーティングすれば、まろやかさと旨味が凝縮されます。

滋養強壮、疲労回復、夏バテに効果があるので、暑い時期、体力が必要な時に最適食材。

アウトドア、キャンプ、BBQ用に使うのなら香草焼き、オリーブオイル焼きがお勧め。

生命力が異常に強く、昔から妊婦さんや病人に勧められてきたウツボを食べて、暑い夏を乗り切りましょう!

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