釣りの事なら釣太郎

ウツボ塩焼き。何度食べても美味しい魚です。これを食べないのはもったいない。

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釣太郎両店で販売していますが、ヤフーショッピングでも、通信販売しております。

冷凍はカット済のもの、一夜干し、味醂干し、たたき。

ウツボは栄養価が高く、滋養強壮にも大変効果的なので、うなぎやスッポンの代わりに利用してください。

夏バテ防止、疲労回復、貧血対策等々に効果があり、昔から病人や妊婦さんに勧められてきた魚です。

全国的に食べる地域が限られていますが、南紀地方では昔から食してきました。

歯ごたえがあり、身はふぐとチキンを合わせたような味わい。

皮が厚いのが最大の特徴で、ここいコラーゲンが詰まっています。

 

 

 

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