釣りの事なら釣太郎

ウツボのみりん干し。一夜干しもありますが、共に半生なので硬くありません。骨は切り取っているので、そのままかぶりついてください。

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うつぼタタキと共に、この3品が今売れています。

昔懐かいしい味がした、という声も頂いております。

ウツボは皮が厚く、この部分に大量のコラーゲンが含まれており、これが独特の食感の素。

これならはじめて食べる人にも、違和感なく召し上げれます。

珍しいので、お土産や贈答品にも喜ばれるかも。

 

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