和歌山県みなべ町の波止場でよく釣れているシロギスですが、捌き方がわからない…　そんな方必見の動画です！

シロギスといえば天ぷらが絶品！

天ぷらは開きにする必要がありますが、そのやり方を知らない。。。

という方も多いと思います。

この動画ではその開きのやり方を解説しています！