魚のアラ、カマの使い道

魚を調理するときに必ず出るアラ（頭部や背骨など）やカマ。

アラは食べれる身が少なく、捨ててしまう人も多いのではないでしょうか。

しかし、アラは味噌汁や鍋に入れると良い出しが出ます！

こだわる人はアラをグリルで焼いてから出しを取るそうです！